Viajamos ingresando por la Cordillera de los Andes hacia los pequeños pueblos que están a las orillas del Río Maipo.
viernes, 11 de diciembre de 2020
Chocolate caliente, para entibiar los recuerdos.
Viajamos ingresando por la Cordillera de los Andes hacia los pequeños pueblos que están a las orillas del Río Maipo.
viernes, 4 de diciembre de 2020
5 formas sencillas de desestresarse.
Estoy tentado, dijo, de ingresar a un convento.
---------------------------------------------------Cuando alguna vez dije:«Mis pies resbalan»,tu amor, Señor, vino en mi ayuda.En medio de las preocupaciones que se agolpan en mi mente,tú me das consuelo y alegría.Salmos 94:18-19----------------------------------------------------
viernes, 27 de noviembre de 2020
Maradona, Zurita, covid-19
viernes, 20 de noviembre de 2020
viernes, 13 de noviembre de 2020
Convivencia vial
Viajamos
viernes, 6 de noviembre de 2020
Cuando un amigo se va
Voy al funeral de un amigo.
cuando se desarme esta carpa terrenal en la cual vivimos
(es decir, cuando muramos y dejemos este cuerpo terrenal),
tendremos una casa en el cielo,
un cuerpo eterno hecho para nosotros
por Dios mismo y no por manos humanas.
viernes, 30 de octubre de 2020
Pandemia
(Tomado desde aquí:
Ilustración: Joán Miró, Esperanza)
viernes, 23 de octubre de 2020
Incertidumbre “non grata”.
viernes, 16 de octubre de 2020
Momento.
viernes, 9 de octubre de 2020
Louise Glück, el Nobel y la fiesta de la poesía
Aun en este extraño y dramático tiempo la poesía tiene algo que decir y lo dice en voz alta para que el mundo a través de ella tenga esperanza.
Este año el Nobel ha honrado a Louise Glück; sin embargo creo que nosotros ganamos al tener el privilegio de leer poesía otra vez. Les comparto una muestra y algunas páginas en español.
Amante de las flores
En nuestra familia, todos aman las flores.
Por eso las tumbas nos parecen tan extrañas:
sin flores, sólo herméticas fincas de hierba
con placas de granito en el centro:
las inscripciones suaves, la leve hondura de las letras
llena de mugre algunas veces…
Para limpiarlas, hay que usar el pañuelo.
Pero en mi hermana, la cosa es distinta:
una obsesión. Los domingos se sienta en el porche de mi madre
a leer catálogos. Cada otoño, siembra bulbos junto a los escalones de ladrillo.
Cada primavera, espera las flores.
Nadie discute por los gastos. Se sobreentiende
que es mi madre quien paga; después de todo,
es su jardín y cada flor
es para mi padre. Ambas ven
la casa como su auténtica tumba.
No todo prospera en Long Island.
El verano es, a veces, muy caluroso,
y a veces, un aguacero echa por tierra las flores.
Así murieron las amapolas, en un día tan sólo,
eran tan frágiles…
(del libro ‘Ararat’)
https://www.lavanguardia.com/libros/20201008/483938219900/louise-gluck-poemas-nobel.html
(La fotografía, campos de arroz, agencia AP)
viernes, 2 de octubre de 2020
La moda en tiempos de covid-19
Confieso que tengo debilidad por la ropa aunque compro muy poca. Cuando adquiero una prenda es porque me gusta mucho, algo así como "amor a primera vista" y una vez en mi closet la uso hasta que no le queden colores, o sea, siempre.
viernes, 25 de septiembre de 2020
Todo florece en Septiembre.
El ciclo de la vida se renueva, la fuerza de la tierra explota en colores, olores y sabores; el ser humano poco interviene en este proceso, una semilla por aquí, un poco de agua de la llave si no hay de las nubes y una ligera poda (aunque eso es cuestión del jardinero). En todas las casas, aún en las más sencillas brota la naturaleza sin que nos demos cuenta cómo.
----------------------------------------------------
...el invierno ha pasado y han cesado las lluvias;
brotan las flores
y ha llegado el tiempo del canto de los pájaros.
Ya surgen las hojasy las viñas florecen.
¡Qué delicioso aroma!
Cantares 2:10-13
------------------------------------------------------
viernes, 11 de septiembre de 2020
Le hago honor a Septiembre.
Mes de las María (mi madre Q.E.P.D, esperaba todo el año un gran regalo)
Mes de la memorización.
Mes de la Biblia.
Mes de la Paz.
(Y entre nos, mes que nos levantaron la cuarentena)
Para hacerle honor a tanta celebración, memorizo el Salmo 27 (ya lo llevo medio integrado a mi disco duro humano, confieso que cuesta).
Y les comparto esta infografía, una herramienta que me ha gustado mucho y la practico diariamente.
viernes, 28 de agosto de 2020
Digresiones de invierno.
De la cámara que las inmortaliza.
Ellas danzan en su mejor movimiento
Tal vez un día logren
Los mismos diseños de hoy
Nunca el mismo cielo
Ni la misma tierra
***
Todavía llueve sobre la ciudad
Las últimas luces
Se reflejan
En el pavimento mojado.
Cruzan rápido rumbo a su hogar
Ansiosas pensando en la cena caliente
Que les espera
O en los brazos que se abren
Cuando la madre llega
***
El sonido del reloj
Inexorable me recuerda
Qué frágil soy
No me resisto
Dejo que siga su curso
¿Hay algo que pueda hacer?
***
Ni el más mínimo aviso
Ni la más leve sospecha.
***
Paradoja:
A mayor información
Mayor incertidumbre.
Mi amiga P. es un retrato
apenas duerme
y casi no tiene uñas.
***
El libro quemado
"Era el mes de Quislev,
y hacía frío,
así que el rey estaba en su casa de invierno,
sentado junto a un calentador.
A medida que Jehudí leía tres o cuatro columnas,
el rey las cortaba con una navaja
y las arrojaba al fuego.
Así lo hizo,
hasta quemar todo el libro."
Jeremías 36:22-23
***
viernes, 21 de agosto de 2020
Beber áloe, indicaciones sencillas.
Algunas saben que cultivo un jardín variado de hierbas y árboles diversos; sin duda no es mérito personal, Dios en su gran amor me ha prestado este espacio para que lo cuide y -claro está- disfrute de sus beneficios.
El áloe es -como decimos en Chile-, "carne de perro". Aguanta el clima helado, los días calurosos y plantado en tierra o macetero es pródigo en crecimiento.
Sus hojas crean en su interior un gel de innumerables propiedades, cicatrizante, depurativo y digestivo.
***
Cómo lo ingiero.
Se toma una hoja, lavarla bien bajo el chorro de la llave.
Cortar un trozo de la parte ancha, más o menos 3-4 centímetros.
Sacar las espinas de los lados.
Abrir y extraer el gel. Tomarlo solo o con jugo de manzana, apio, o pepino verde.
Lo ideal es consumir antes de desayunar.
En una o dos semanas verás que el organismo se regula, está más liviano y sin hinchazón.
El resto de la hoja envolver en un trozo de papel y guardar en el refrigerador o un lugar fresco.
***
Para el rostro, simplemente frotar de forma suave los restos de hoja que quedan después de tomarlo.
Si deseas saber más:
https://www.minsal.cl/portal/url/item/7d989fe7675b6fd2e04001011e011e12.pdf
https://cuidateplus.marca.com/belleza-y-piel/diccionario/aloe-vera.html
Si deseas cultivar áloe, este vídeo está muy claro y práctico:
https://www.youtube.com/watch?v=e9tTyDh565E&feature=youtu.be
viernes, 14 de agosto de 2020
Greenwashing, me gusta en inglés.
lunes, 10 de agosto de 2020
Una deliciosa pasta de ají con nueces.
Lo primero que nos solicita es un poco de ají para la comida. Le preparo una pasta con algunos que hemos cultivado; están en todo su esplendor.
Él está feliz, aunque nos cuenta que en su país hay salsas mucho más picantes.
Tomé un puñado de nueces descascaradas (como media taza) y las remojé en agua tibia por una hora. Luego le saqué la piel ya que es ligeramente amarga.
Limpié 2 ajíes grandes y les saqué la parte blanca del tallo y del interior, pero les dejé las semillas. Los corté en trozos, los puse en la mini-pimer con las nueces, 1 diente de ajo y 4 cucharadas de aceite de oliva, sal a gusto.
Si se desea más picante hay que usar ají rojo o rocoto.
Lo licué hasta que todo estuvo bien integrado (también se puede hacer en la licuadora).
Es una pasta muy versátil y agradable. Habitualmente la unto al pan tostado.
(He colocado aquí esta receta a pedido de algunas amigas que la han probado)
toda clase de plantas con semillas
La fotografía:
https://www.chileplants.com/search.aspx?ProductCode=PEPHSW
Algunos beneficios del ají léalos aquí: la república
viernes, 24 de julio de 2020
Tiempo de vacaciones
Realmente, ¿qué se obtiene del mucho trabajar? He meditado esto en relación con las diversas clases de trabajo que Dios ha dado a los humanos. Todo está bien en su momento oportuno. Pero si bien Dios ha plantado la eternidad en el corazón de todo hombre y mujer, el ser humano es incapaz de una plena visión de la obra de Dios de principio a fin. Llego así a esta conclusión: primero, que no hay para el ser humano nada mejor que ser feliz y pasarla bien mientras pueda; "
Eclesiastés 3:1-10 (NBV)
--------------------------------------------------------
viernes, 17 de julio de 2020
Sincronicidad, conexiones significativas (parte 4)
Mientras la muchacha se ataviaba con sus mejores ropas para recibir a los vencedores, su padre avanzaba veloz hacia el hogar. Quería relatar en persona toda la victoria antes que los mensajeros distorsionaran el relato de aquella batalla. El poder de los hechos reside en las palabras de primera fuente.
Ella y él coincidieron en un vértice del camino y se miraron, ella con la máxima alegría, él con máximo espanto: Ay, hija mía, he hecho voto a Dios, si me hiciera victorioso contra nuestros enemigos, sacrificaría en ofrenda la primera persona que me recibiera al regresar.
(Libro de los Jueces capítulo 11)
***
Dos:
El rey no acudió a aquella batalla.
Tal vez la primavera provocó una cierta nostalgia en su espíritu y en su ánimo.
Observó desde la altura la amplitud del horizonte y aspiró los perfumes tibios que subían desde el jardín.
Ella había despedido a su marido al mando de una tropa; aburrida y solitaria llamó a sus amigas para una tarde de piscina.
El rey caminó por la terraza y miró hacia abajo, ella levantó los ojos; las miradas se unieron en un camino indestructible. Ambos supieron que lo irracional, la pasión y la muerte no podrían jamás separarlos.
Los caminos de la vida son inextricables. Las elecciones que hacemos nunca se detienen.
(Libro 2 Samuel capítulo 11)
martes, 14 de julio de 2020
Sincronicidad, conexiones significativas (parte tres)
Suena a ley, pero nada más lejos. Es el libro más asombroso, raro y extravagante que he leído.
De hecho, no entiendo cómo sobrevivieron.
Bueno, tampoco sé cómo lo hacemos nosotros; estamos cerquita de aquel modelo, si es que podemos llamarlo así, "cada uno hacía lo que bien le parecía". ¡Bárbaro!
Definitivamente si no lo has leído, deberías.
Aquel hombre fue llamado a una tarea imposible.
Un pueblo oprimido, de una desesperanzada pobreza, avasallado, saqueado, escondido, sin posibilidades de tener lo básico. Preguntan “ ¿por qué nos sucede todo esto? ¿Y dónde están todos los milagros que nos contaron nuestros antepasados?”
El hombre Gedeón recibe ese impulso que han tenido los grandes libertadores de la humanidad, la inspiración de justicia para sus compatriotas; solo que hay un problema, se siente pequeño, inseguro y sin recursos. Un don nadie.
Cuando Dios le habla (sí, creo que Dios habla) lo llama de otra manera: “varón esforzado y valiente.”
Somos humanos, carecemos de perspectiva.
Gedeón –como todos nosotros que dudamos si es Dios que nos habla o es nuestra imaginación-, pide algo extraño.
-Demuéstrame que todo esto es verdad. Esta noche pondré un vellón de lana de oveja en el campo; si por la mañana la lana está mojada con el rocío, pero el suelo está seco, entonces sabré que me ayudarás.
Eso fue exactamente lo que sucedió. El vellón estaba totalmente mojado.
Ay, qué desconfiados somos.
Nueva petición: Por favor, no te enojes conmigo -le dice a Dios (vaya intrepidez)-, pero esta vez, que la lana esté seca y el suelo alrededor mojado con el rocío.
A la mañana siguiente, la lana está seca, y el suelo cubierto de rocío.
Dios tiene un orden que no es el nuestro.
Lo que llamamos sincronicidad es su equilibrio, no sabemos decodificar sus señales.
(Fotografía regalo de F.)
viernes, 10 de julio de 2020
Sincronicidad, conexiones significativas (parte dos).
De pie frente al espejo peinaba mi cabello para salir.
Era un sábado por la tarde. Mi madre –imprevistamente- dice, te cuento, A. A. se va a casar. La chica se llama como tú.
Un escalofrío me recorrió la espalda.
Mamá agregó, y ella está embarazada.
Seguí peinando el cabello sin titubear, algo secreto estaba haciéndose añicos; la desilusión, el desencanto sería la constante que me llevaría lejos del hogar, callar la pérdida, olvidar el deshonor de una mujer que no fui yo.
Más de 17 años pasaron desde aquella tarde. Un accidente golpea con imágenes en los noticieros nacionales, en la Cordillera de Antuco mueren 44 personas sepultadas por el “viento blanco” de aquel invierno. Una de las mayores tragedias que ha debido lamentar el ejército de Chile.
El locutor -como una letanía-, recita los nombres, uno queda en mi mente y de golpe viene el recuerdo de aquella muchacha y la voz de mi madre, “se llama como tú”. Ella llora a su hijo y yo al otro lado de la pantalla comprendo medianamente ese dolor como si fuera mío.
Una conjunción de eventos que en esos años no entendí se ordenaron simétricamente para cerrar el ciclo y dar paso a la paz.
No sé lo que es enterrar un hijo, Dios lo sabe. Una oración por ella es lo mejor que puedo hacer.
Fotografía de un hombre que camina frente a un espejo. Tokio, julio 2020.
Tomada de aquí:
https://www.voanews.com/gallery/july-9-2020
martes, 7 de julio de 2020
Sincronicidad, conexiones significativas (parte uno).
Cada uno podría relatar más de una historia y todas maravillosas.
En realidad ¿qué historia no lo es?
Leí esta, un coro de 15 personas en Beatrice-Nebraska se reunía puntualmente a las 7.30 de la tarde.
A las 7.25 hubo una explosión en la iglesia, quedó destruida, pero nadie murió.
Por diversas circunstancias todos habían tenido algún inconveniente que los retrasó, aunque siempre habían iniciado el ensayo a las 7.30.
La providencia de Dios actuó para cada uno impidiéndoles llegar a la hora acordada.
*Puedes leer la historia aquí:
Todo lo que sucedió en Beatrice.
viernes, 3 de julio de 2020
Digresiones covid-19 (dos).
Una gracia de Dios, considerando la sequía de los últimos años.
***
El miedo paraliza.
El hambre mueve...montañas.
(Con todo respeto, guardo distancia con el original)
***
Lo mejor de una fiesta en cuarentena es que están prohibidas.
***
Mi reino por un salvoconducto para traspasar el cordón sanitario
***
El colmo del aburrimiento
1-Que te guste la tele local.
2- Aprendiste a amasar.
3- Develaste los secretos del tejido con palillos.
4- Escribes digresiones.
5- Lees al rector Peña (y lo encuentras ameno ¡¿...?!)
***
Profesión en alza: creador de memes
***
El mejor trabajo:paseador de mascotas.
***
Antes del confinamiento no sabía el color de mi pelo; puedo guardar un secreto.
***
Estrés moderno:
Estar encerrada, que te llame tu jefe, dos reuniones por Zoom, revolver las ollas, memes por Watsap, timbre del delivery, todo al mismo tiempo.
***
Un peligro:
Convertirme en anacoreta, mística y contemplativa pos cuarentena.
A todo se acostumbra el ser humano.
Dicen.
***
Mascarilla:
Primero sí.
Luego no.
Después de nuevo sí.
Ahora estamos en la fase que dudamos de todo.
***
Se cuentan los contagiados.
Se cuentan los muertos.
No se cuentan los sanados.
Ergo: Necesitamos clases de matemáticas.
***
Aun en el encierro que no tiene visos de terminar, digo con el antiguo poeta:
"Tu misericordia,
Adonai,
me sostendrá.
Cuando los pensamientos inquietantes
se multiplican dentro de mí,
Tus consuelos confortan mi alma.”
Salmos 94:19(TLV)
***
(Fotografía de aquí:https://www.voanews.com/gallery/june-16-2020
*
Digresiones anteriores, por si te interesa:
https://palabrabreve.blogspot.com/2020/04/digresiones-del-covid-19.html
martes, 30 de junio de 2020
Chile gourmet.
Es una tarde fría de invierno; la lluvia es tenue, una perfecta invitación para preparar sopaipillas con pebre.
Dicen –no me consta que sea así- que Chile tiene poca cultura culinaria. Que son superiores a nosotros los peruanos, los mexicanos o los brasileños. Hay un afán de comparación un poco insano en algunos críticos culinarios. Cada nación tiene lo suyo, como cada persona tiene una vida, más o menos rica en sabores, en este caso.
¿Quién no ha probado un caldillo de congrio que hasta un poeta escribió la receta en una oda?
¿O una espectacular cazuela de vacuno olorosa a cilantro?
¿Un curanto?
¿Un ajiaco servido en paila de greda?
¿O la maravillosa ensalada de digüeñes con un sencillo aderezo de limón?
Tenemos unos 6.435 kilómetros de costa, regalo de Dios que solo algunos países pueden lucir y en esa costa está nuestra historia de sabores marinos. Cada producto de la tierra o el mar tiene su propio sabor gourmet, no se necesita una sofisticada preparación para degustar una delicia.
¿Quién necesita tanta originalidad cuando la creatividad está en la naturaleza misma?
Confieso que mi abuela no me dejó alguna herencia culinaria con la que podría conmover a comensales expertos; más bien mi abuela era –como decimos los evangélicos- “del espíritu” y de cocina poco, tal vez nada. Mi madre tuvo un acercamiento a los fogones por necesidad; alimentar una niña y un hermano, aparte de sí misma, la obligó a juntar especias en una olla y hervir. Eso sí, le gustaba hervir, no sé si por temor a las enfermedades o alguna manía oculta, todo debía estar bien cocido.
En la cocina de mamá cualquiera era bienvenido.
Con lo poco que le gustaba, me cedió las ollas a temprana edad, asunto que me encantó, claro está, después de varios esperpentos, el arte culinario me gustó tanto como la Biblia.
Creo que alimentar el espíritu y el cuerpo (en ese orden) es un gran oficio humano en el proceso de dar felicidad, tanto como un doctor, un músico o un ingeniero.
Los panaderos y cocineros tienen mi más grande admiración.
Por estos días –tal vez para alegrar un poco la cuarentena- nos regalan un bello libro de recetas, muchas de ellas con sabores de infancia que siempre apreciamos en todo su significado. Les dejo la dirección aquí:
https://www.youtube.com/watch?v=72wnc3RN5HA
Además algo para degustar, receta de sopaipillas:
https://palabrabreve.blogspot.com/2016/04/sopaipillas-en-las-primeras-lluvias.html
La fotografía de aquí:
https://www.traverso.cl/sopaipillas-con-pebre-traverso/
Gourmet:
https://www.significados.com/gourmet/