Oraciones en invierno.

 

Ruego a Dios que la pandemia no se transforme en un invierno permanente.
***

Ruego a Dios que no olvides que hay un inicio de invierno y un inicio de verano.
***

Ruego a Dios que recuerdes la Gracia y el favor que nos ha otorgado en el pasado.

***

Ruego a Dios que la amenaza no te deje indiferente.

***

Ruego a Dios que la paz levante su bandera en tu corazón.

***

Azar.

 ¿Existe el azar?

Y si existe ¿en qué consiste?

Un árbol, un minuto, una cámara, un ojo que mira y ahí está.

¿Qué llama la atención al ojo? 

En la calle hay cientos de árboles, pero este es el elegido; no es más bello que los otros, ni más frondoso, no tiene tanta gracia como el pino oregón o la patagua que están cerca. De este se ha enamorado la cámara, tal vez porque se ve indefenso, desnudo, indemne, expuesto a la cambiante luz y al frío que congela; o quizás porque crece sin ton ni son, libre y sin barreras. 

Un árbol entre los  millones de árboles. que se yerguen en las calles, como mi vida, común, ignorada para los habitantes de la ciudad, en una calle cualquiera, solo un ojo me mira y me saca una foto para la eternidad.

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¿Quién soy yo, Dios, el Señor, 

y qué es mi familia 

para que me hayas hecho llegar hasta aquí?

1 Crónicas 17:16

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Otoño en Santiago.

 

El Señor cubre de nubes los cielos, 

y hace que llueva sobre la tierra; 

El Señor hace crecer la hierba de los montes; 

da de comer a los ganados,

y también a los polluelos de los cuervos, cuando piden. (...)

El Señor se complace en los que le honran, 

y en los que confían en su misericordia.

Salmos 147:7-12 (RVC)

 

Digresiones acerca de vacuna covid-19

No entiendo cuál es el drama. 

El año pasado todos soñaban con una vacuna, aburridos del confinamiento decían que vacunarse sería la solución. Ahora disponen de tres y no quieren. 

*** 

Desde niños hemos recibido diversas vacunas ¿por qué ahora tanta desconfianza? 

*** 

Tos ferina, gripe, sarampión, polio, tétanos. ¿Te vacunaron con alguna de esas? 

*** 

"Cuando nos vacunamos no solo nos protegemos a nosotros mismos, sino también a quienes nos rodean” (OMS) 

*** 

-Ni loco me voy a vacunar. 

-¿Por qué? 

-No quiero que me metan bichos en el cuerpo. 

 *** 

"La vacuna no evitará que te dé covid-19, pero te atenuará los síntomas” (una amiga) 

*** 

Hashtags:  

#yomevacuno 

#yonomevacuno 

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Una voz en off femenina que se identifica como médica manifiesta que la vacuna contra el covid-19 provocará la esterilización permanente de la población masculina. 

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Un hombre que se identifica como médico afirma que el desarrollo de la vacuna contra covid-19 responde a motivos económicos y provocará la destrucción del sistema inmunológico. 

***

"La vacuna contra el covid debería ser obligatoria." (opinión en grupo de  Whatsapp)

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"El carnet de vacunación debería exigirse al ingresar a ciertos lugares." (comentario al pasar por una calle.)

***

¿Puede el gobierno obligar a que recibamos la vacuna?

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#librealbedrio (un hermano en su twiter)

***

Y tú ¿qué opinas?

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Elecciones en Chile.

La elecciones en Chile son siempre un acontecimiento que rompe la rutina.

Y casi siempre se juega la vida (eso  quieren que creamos), el futuro aun más allá de nuestros nietos.

Cada persona siente que contribuye a la democracia y al bien común, tenga la preferencia que tenga. Pero eso de que seremos trascendentalmente otros es un discurso que dudo sea posible, viable o real.

La hora elegida para votar es esencial para no tener engorrosas esperas o tumultos impacientes.  Después del almuerzo y antes de la once. Ese lapsus de tiempo donde la mayoría reposa el almuerzo, bebe un café o toma una siesta. 

Inicio el periplo con la amable atención de una joven que me ofrece alcohol gel para las manos y un muchacho que me indica la ubicación exacta de mi mesa. 

Me siento como en la tele, cámaras de tv por todo el lugar. Afortunadamente nadie se acerca a entrevistarme, respiro aliviada. 

Demoro unos minutos en doblar la enorme papeleta llena de nombres y así las otras tres. Con parsimonia ingreso los papeles -meticulosamente sellados-  a las urnas (este año de plástico transparente), regreso, me despide en la puerta un militar que con un gesto de cabeza  me desea buena tarde. 

Todo el acto es ceremonial y cuidado.

Votar me da un poco de esperanza, aunque no dure demasiado.   

Y como dicen los comentaristas de fútbol: "que gane el más mejor".

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Procuren la paz de la ciudad ...

 Rueguen al Señor por ella, 

porque si ella tiene paz, 

también tendrán paz ustedes.”

Jeremías 29:7

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Otoño en confinamiento.

 

Llega el otoño -uno más pero distinto-,  este año las hojas del crespón han tomado un color rojizo intenso. 

El confinamiento me pone melancólica; mis amigas ven con preocupación que se prolonga el encierro a pesar de las masivas vacunaciones.

Preocuparse es como amasar y no hornear, dijo alguien. 

Me dedico a la poda del jardín, la buena música y sacar paciencia de donde se pueda.

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 Y, después de que ustedes hayan sufrido 

un poco de tiempo, 

Dios mismo, 

el Dios de toda gracia 

que los llamó a su gloria eterna en Cristo, 

los restaurará y los hará fuertes, firmes y estables.

1 Pedro 5:10 (NVI)

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Conversos.

En nuestro jardín hay una diversidad de cactus que se multiplican sin intervención humana. Crecen y crecen a su arbitrio natural.

Cierto día trasplantamos uno que estaba demasiado exuberante. Un buen lugar, protegido de los vientos, cerca de la reja, toda una instalación autóctona.

No pasaron muchos días y había desaparecido toda su copa, ahí quedó el tronco herido y deslucido. 

Pena.

Ayer sonó el timbre, un muchacho tiene en su mano un  lindo macetero con un cactus San Pedro de enorme belleza.

-Venía a devolver esto- dice con tranquilidad. Lo he tomado de su jardín y ya estoy un poco mayor como para hacer estas leseras, agrega.

No sé qué decir. 

Lo miro, miro el cactus, me pilla de sorpresa.

Después de un breve diálogo lo despido con su macetero, ahora legalmente suyo. 

¿Podría negarme al perdón?

De ninguna manera, considerando su arrepentimiento, el valor para reconocer su falta y la disposición a repararla. 

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 Sean tolerantes los unos con los otros, 

y si alguien tiene alguna queja contra otro, 

perdónense, así como el Señor 

los ha perdonado a ustedes.

Consejo del Apóstol Pablo en Colosenses 3:13

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La maravillosa tierra donde vivimos.

 

El amor, pareja de patos mandarán.

¿Quién inventó el color verde?

El mar azul fluorescente expuesto en Zhuhai, provincia china de Guangdong, causado por miles de millones de algas unicelulares o pastos marinos. Foto: VCG

Los estorninos murmurando crean la forma de un corazón de amor en el cielo al atardecer en Ibsley, Hants, Reino Unido. Foto: VCG.

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Pues el Señor es Dios; él creó los cielos 

y la tierra y puso todas las cosas en su lugar. 

Él hizo el mundo para ser habitado,

 no para que fuera un lugar vacío y de caos. 

«Yo soy el Señor—afirma—, y no hay otro.

Isaías 45:18

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(Fotografías de Global Times)

Celebrar a Chile en sus comidas.

Nuestro país tiene un día para celebrar sus comidas, 15 de abril.
 Mi madre hacía un maravilloso "ulpo" de harina tostada, leche y miel con el que me despertaba en las frías mañanas del Sur; donde llueve (o llovía) la mayor parte del año y se necesitaban carbohidratos. 

Luego ponía a cocer un pedazo de osobuco para hacer una cazuela de vacuno. El perfume del cilantro llenaba la casa y se confundía con el aroma del caldo enjundioso que hervía un par de horas. 

La mesa familiar era sencilla, con apenas tres comensales; nunca faltó el pan amasado y la armonía necesaria para ingerir cualquier alimento. 

Celebrar a Chile en sus comidas   es recordar la infancia, la sencillez para vivir, nada tan gourmet, la huerta nos regalaba directo de la tierra sus perfumes. Aves de corral para un buen caldo o un pollo al jugo escabechado hacían la delicia de los domingos, sagrado el descanso después de una ardua semana de estudio o trabajo. 

Cuando llegó la tele el mundo cambió. Qué decir de la Internet. Aprendimos otros sabores, experimentamos a otras culturas, nos aficionamos a la comidas asiáticas, árabes, gringas, japonesas.

Ninguna tiene reminiscencias de lo que fuimos. 

Y eso también cuenta a la hora placentera de alimentarse. 

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Una completa página de comidas chilenas:

https://www.tipicochileno.cl/recetas/#

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El que da alimento a todo ser viviente, 

Porque para siempre es su misericordia.

  Alabad al Dios de los cielos, 

Porque para siempre es su misericordia.

Salmos 136:25-26

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Nuevos hábitos.

Aprendimos en un año a usar mascarilla, discusiones más, discusiones menos a nivel internacional, conclusión, hay que usarla.

Creo que en todo el tiempo vivido nunca fue tan rápido el cambio de hábitos. 

No solo mascarilla, conferencias online, esa fue la odisea hasta hoy. 

Contratar un plan de Wifi que no nos haga mutis en medio de la presentación, invertir en tecnología (que con la demanda se fue a las nubes), aprender a modular bien, usar una cámara, respetar los protocolos de conversación, evitar ruidos externos, y un largo etc. 

Todo un curso exprés. 

Junto a la tecnología se da por sentado que puedes traspasar dinero con un clik, muchos han caído en estafas dolorosas para el bolsillo cibernético. 

Aprender a sacarle partido a las ventas online y comprar por delivery (de nuevo confinados)

La Comisaría Virtual es otro cuento. 

Permisos limitados para salir (dos horas, dos veces x semana) , la página no funciona, verifique si es Ud., hasta que logramos una autorización para traspasar la puerta de nuestra casa, cuestión que hicimos por años y nunca tuvimos este melodrama.

Los nuevos hábitos van disipando las brumas de la incertidumbre, que a esa nunca nos acostumbramos. Dicen que una se acostumbra a todo. Pongo en duda que una se acomode al encierro,  no está en nuestra naturaleza, a menos que tengamos el don clerical. 

Aprender lo que significa ser flexible. 

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Pero persiste tú en lo que has aprendido

 y te has persuadido,

 sabiendo de quiénes lo has aprendido 

y que desde tu niñez 

has conocido las Sagradas Escrituras, 

las cuales te pueden hacer sabio 

para la salvación 

por medio de la fe que es en Cristo Jesús.

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Pintura de Roxana Selva, tomada de aquí:

https://www.artelista.com/en/artwork/6609317021929261-rutina.html

Ceviche de camarones, receta muy sencilla.

 

Con el tiempo mi vida culinaria  se ha transformado en una Semana Santa permanente. 
Nada de carnes rojas, mucha verdura, fruta y algo de pescado.

Tenemos una costa extensa y una variedad de fauna marina digna de una colección. Podemos crear los más insólitos bocadillos con toda clase de delicias del mar. 

Uno de ellos es el ceviche en variedades tan amplias que podríamos estar varios días degustándolo sin aburrirnos.

Por hoy te dejo una breve receta, muy sencilla.

Limones.

Camarones pelados y cocidos (uso de los pequeños)

Cebolla o cebollín picado fino.

Cilantro picado fino.

Palta (aguacate)

Sal.

Ají picado fino opcional.

En una fuente bonita colocar los ingredientes macerándose por una media hora con limón al gusto (uso solo uno o dos grandes, no tan ácido), decorar con cilantro, servir con pan integral es ideal. 

Te dejo un link con algunas ideas:

https://www.directoalpaladar.com/tag/ceviche

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Porque todo lo creado por Dios es bueno 

y nada se debe rechazar

 si se recibe con acción de gracias; 

 porque es santificado 

mediante la palabra de Dios y la oración.

1 Timoteo 4:4

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Canal de Suez y el "Ever Given".

 

Por primera vez en meses un barco le atrapó al covid -19 las portadas a los diario. 

El "Ever Given", un navío de más de 220.000 toneladas que se dirigía a Róterdam procedente de Asia, encalló entre la noche del martes a miércoles y quedó atravesado bloqueado en el tramo sur del Canal de Suez. 

Este miércoles, remolcadores y unidades de rescate intentaban desencallar un gigantesco buque portacontenedores en el Canal de Suez, que afectó una de las rutas comerciales más transitadas del mundo provocando retrasos a decenas de naves. El incidente ha hecho subir el petróleo en un 5% hasta ahora.

Siento un interés fuera de lo común por la historia  de los canales y su importancia en el desarrollo de las sociedades,aparte de la metáfora implícita y las lecciones de vida que podemos inferir.

Recuerdo el canal provisional que creó Dios -justamente en el Mar Rojo- para un pueblo de esclavos que huían de Egipto hacia la tierra de sus sueños: 

"Moisés, por su parte, extendió su brazo sobre el mar, y Dios hizo que un fuerte viento soplara durante toda la noche. El viento partió el mar en dos, y en medio dejó un camino de tierra seca. 22 El agua formaba dos grandes paredes, una a la derecha y otra a la izquierda. Por ese camino comenzaron a pasar los israelitas." (Éxodo  14:21-22 TLA)

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La historia de otro canal el Silencioso:

https://palabrabreve.blogspot.com/search?q=silencioso

Un poco de historia del canal de Suez: 

https://vavel.media/es/2019/04/12/historia/977135-el-canal-de-suez.html

Caída.

Oh, qué lástima de caída 

No hubo nadie que impidiese 

Roto corazón 

Rota amistad 

Tú que disfrutabas la imagen de la gloria 

El reflejo luminiscente de sus ojos 

¿Cómo vivir? 

¿Cómo vivir? 

Y ahora ignorantes y estropeados 

La restauración posible 

Si  decides mirarnos

El canto de los zorzales.

 

En la madrugada me despiertan los pájaros que cantan con ánimo, como si no hubiera ningún problema en la tierra. 
Escucho sus trinos y alabo a Dios por la esperanza de vida. 

Yo también canto, aunque hay días inciertos, aunque estamos en modo de espera, aunque no todas mis oraciones han tenido una respuesta, todavía; aunque mis lágrimas no están del todo secas, sé que mi Redentor vive y volverá a caminar esta tierra.

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 "Porque ustedes mismos saben 

perfectamente bien 

que el día del Señor vendrá..."

1 Tesalonicenses 5:2

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Fotografía tomada de aquÍ:

https://www.avesdechile.cl/168.htm

La vida en el "paso a paso" (*)

Todas las ganas de juntarnos. En el "paso a paso", en fase 3, apertura a reuniones con más de 50 personas, la distancia prudente, la mascarilla ad doc, el alcohol, etc. 

Ya estábamos sacando los cuchillos para el asado y buscando en el closet un lindo vestido de verano; no han pasado dos semanas, retrocedemos a fase 2, cuarentena fines de semana, aforo 10, nada de condumio, ay. 

¿Será así nuestra vida? 

Porque eso de bajar los contagios está en la nebulosa. 

Veo a los trabajadores en la calle, ningún protocolo, como si fueran invulnerables, la juventud se cree Highlander, ¡vaya! 

Y nosotros soportamos las consecuencias. 

Después del mal trago, me animo. Llamo por teléfono a las amigas, una buena conversa con harta risa entremedio nos vuelve a la esperanza. Con vacuna o sin ella, con cuarentena o en libertad, estamos vivas, sanas, y Dios está en su trono.

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 Esto dice el Señor, el Santo de Israel, tu Creador: 

«¿Pones en tela de juicio lo que hago por mis hijos? 

 ¿Acaso me das órdenes acerca de la obra de mis manos?  

Yo soy el que hizo la tierra y creó a la gente para que viviera en ella. 

Con mis manos extendí los cielos; 

 todas las estrellas están a mis órdenes. 

Isaías 45:11-12 

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(*)Paso a paso: https://www.gob.cl/pasoapaso/

Fotografía:  mi barrio en cuarentena

Mermelada de pimentones.

La curiosidad no me deja tranquila. 

Un amigo llega a casa con dos bolsas de pimentones (pimientos). Este año la temporada de verduras ha sido especialmente abundante, gracias a Dios. 

¿Qué hacer? 

Congelarlos. 

Pierden un poco su textura con el hielo. 

Probemos con algo dulce. 

 Así con bastante paciencia los piqué finitos, sin pepas, un poco de azúcar (al ojo, nada preciso), una pizca de sal y fuego. Media hora de calor suave y a disfrutar una rica mermelada, distinta; acompañada de queso crema, un manjar. 

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A los que tienen riquezas de esta vida, 

mándales que no sean orgullosos

 ni pongan su esperanza en sus riquezas, 

porque las riquezas no son seguras. 

Antes bien, 

que pongan su esperanza en Dios,

el cual nos da todas las cosas con abundancia 

y para nuestro provecho.

1 Timoteo 6:17 (DHH)

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Volver o no volver.

La delicada epidermis nacional está que arde. 

Volver a clases porque “los niños están primero”. 

No volver a clases “porque no están dadas las condiciones”. 

Es posible que la mayoría de los países deban solucionar la disyuntiva de cuándo reiniciar lo que lindamente se ha dado por llamar “nueva normalidad”. 

Mi amiga D. asegura que pasarán años para que volvamos a la vida “de antes”. 

Así las cosas, los niños y las niñas deberán seguir con el Zoom, una madre decía que hay un celular en casa para tres alumnos de diferentes edades, no sé cómo lo hace. 

Algunos felices de regresar a sus aulas, a los amigos, al mundo social; otros con ciertas aprensiones. 

Sin duda los cambios nos incomodan, pero con buen ánimo, cuidado sanitario y perseverancia podremos superar nuestras divergencias. 

Creo. 

Hasta yo –que pasé la edad escolar- estoy ansiosa por reiniciar mis clases en marzo.

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 Escribe esto que has visto, 

 y lo que ahora sucede, 

 y lo que va a suceder después de esto.

 Apocalipsis 1:19 (RVC)

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Fotografía: Regreso a clases en Argentina.

Decisiones.

 

Antes de irme para siempre quiero leer todos los poemas del mundo,  en todas las lenguas,  los más extraños,  maravillosos y extravagantes.
Quiero leer la Biblia en todas las versiones 

Quiero escucharla en todas las voces humanas;  quiero que las palabras me eleven como alas de ángeles que flotan y un día -sin darme cuenta- estaré en el lugar de la eternidad.

Calculo que eso me llevará algunos años, no tengo prisa, las palabras son el mejor regalo que he recibido y pretendo disfrutarlas una a una hasta que se terminen en mis ojos y oídos. 

Humitas, alimento versátil, económico y delicioso

Las humitas son al verano como las sopaipillas al invierno.

Enero no puede existir (o sería muy fome) sin este genial invento. Las recetas se multiplican de generación en generación, básicamente es choclo, cebolla y albahaca, un poco de sal y aceite o grasa de algún tipo. 

Cuando el choclo está en su peak, se pueden cocinar y congelar, su precio no excede el medio dólar cada una. Más barato, imposible.

Laboriosa sí, lo reconozco, ¿qué comida rica no lo es?

Aquí va una receta sencilla:

12 choclos

1 cebolla

3 cucharadas de aceite  o manteca.

Albahaca al gusto.

Sal. 

Hilo de pitilla (o plástico) para amarrar.

Manos a la obra:

Lavar los choclos, córtalos  para separar las hojas más grandes, reservarlas.

Cortar los granos y moler en licuadora o rayar.

Sofreír la cebolla, poer sal y albahaca. Unir con el choclo licuado.

Hervir agua con sal en una olla grande.

Colocar dos hojas encontradas a modo de envase y poner la masa, plegar, atar bien y cocer una media hora a fuego medio. 

Sacar, reposar unos 5 minutos y disfrutar con ensalada de tomates.

(Particularmente las consumo espolvoreando un poco de azúcar, cuestión de gustos.)

Es una comida natural, sencilla, deliciosa  y económica.

Ruego a Dios que nunca falte pan y paz en tu mesa.

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El Señor sacia la sed del sediento

y colma con buena comida al hambriento

Salmos 107:9

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Te dejo un vídeo si te interesa:

https://www.youtube.com/watch?v=aMaTURsXeH0

La Moda en París con o sin pandemia.

La moda tiene mucho de fantasía, ensueño y una realidad de trabajo en equipo. 

Admiro el  esfuerzo y la creatividad para entregarnos un bello espectáculo, entiendo que -en tiempos de pandemia- con restricciones y riesgos.

Tal vez no podamos vestir (o sí, no lo sé) el último modelo de alta costura pero solo mirar y admirar la belleza me pone contenta. 

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Esta es la felicidad que yo he encontrado: 

que conviene comer, beber y disfrutar 

de todos los afanes y fatigas bajo el sol,

 durante los contados días de vida que Dios da al ser humano, 

porque esa es su recompensa; 

 y si Dios concede a cada cual bienes y riquezas 

y le permite comer de ellas, 

recibir su recompensa y disfrutar de sus fatigas, 

eso es un don de Dios. 

 Porque no se preocupará demasiado de los días de su vida, 

si Dios le llena de alegría el corazón.

Eclesiastés 5:17-19 

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Ausencia.

Había esa incertidumbre que calaba el hueso, la piel, las alturas de los Andes, la contaminación,  la ira, la decepción,  el embate de las olas, en los cerros la tierra moviéndose al son de su música interna,  las placas nazca bailando en 7.9, los años perdidos en elucubraciones, los libros amarillos, polvorosos, los rostros que partieron,  los que se fueron sin decir adiós y pareciera que pronto entrarán por la puerta, la angustia de lo imposible, ya no es, ya no es, ya no has venido, las manos  tiesas han olvidado hasta las limosnas, duras, inertes,  no tocan,  no abrazan, todo se ha ido en unos días y las palabras se atragantan, desean ahogar el aliento porque no estas. 

No estás. 

No estarás.

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La gente honesta muere y a nadie le importa. 

Los fieles a Dios desaparecen 

sin que nadie entienda 

que ellos son llevados 

para evitar que sean víctimas de la maldad.

Isaías 57:1

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Fotografía de:

Chiharu Shiota 

State of Being (Children's Chair) Berlin-based Japanese artist Chiharu Shiota is known for her large scale black thread site specific installations.

Las palabras que unieron al mundo 2020.

Las palabras   unen,   hacen vivir...o condenan.

Este año 2020, particular, raro, sufrido nos ha dejado  palabras con las que podemos explicar nuestras vivencias y quedarán en el futuro; ellas mostrarán nuestra historia.

Para nuestro idioma, confinamiento ha sido la más relevante.

Otras le han acompañado para explicarnos la realidad:

*

Pandemia, enfermedad infecciosa que se propaga por todo el planeta y amenaza con dejarnos sin  abuelos y sin vacaciones, Chile, verano 2021.

*

Cuarentena, se creía que con 40 días bastaba. Ya vamos para el año con un ínfimo virus amenazando. 

  

*

Paso a paso, modalidad que se da como en los bailes, un paso pa,lante y dos pa,trás. 

Como una antigua canción "porque subiendo y bajando, nunca llegaremos".

*

Transición, algo intermedio, o sea, ni chicha ni limoná, algo híbrido, dudoso, ni frío ni caliente. 

Los lunes o los jueves cambia como las nebulosas, avanza o retrocede, un estado de espera permanente que a veces cansa. Chile en espera. El mundo. 

*

Mascarilla, esa, la denostada, la sujeta pera, la que proteje el cuello o sirve de collar, nunca donde debe estar...cuando está. Ese adminiculo de papel, tela, plástico o hasta de polera vieja,  puesto sobre el rostro para disimular que no nos maquillamos y que -antiguamente- la usaban los asalta bancos (bueno, ahora no necesitan mascarilla, basta un par de clics).

*

covid-19, un locutor radial le llama "bicho maldito". Invento científico, castigo de la naturaleza o invasión china, como sea  le ha dado al Minsal (Ministerio de salud) la omnipotencia de un dios. 

 

Enfermedad que  nos recuerda lo que dijo el salmista “Señor, hazme saber qué fin tendré, y cuánto tiempo me queda de vida. ¡Quiero saber cuán frágil soy!” (Salmos 39:4) Vulnerables personal y socialmente ¿cómo no podemos vencer un virus invisible sin pelearnos todos contra todos?

Un vecino alega, "ahora todos mueren de covid, nadie de enfermedades naturales".

*

Coronavirus,  familia de varios hermanitos invisibles al ojo lego que se han confabulado para reírse en nuestras narices. 

*

PCR, examen de sí, pero no. Un amigo salió negativo en la mañana, luego por teléfono le dicen que está positivo, toda la casa aislada, luego resultó que  era apenas un resfrío de verano.

*

Distancia social, una excusa para no ir a ver  la suegra. 

*

Cepa británica, la moda 2021, una ordinariez que te contagies con cepa china, tenía que salir otra con más pedigrí.

*

Nueva normalidad, 

https://palabrabreve.blogspot.com/2020/06/la-nueva-normalidad-parte-uno.html

https://palabrabreve.blogspot.com/2020/06/la-nueva-normalidad-parte-dos.html

*

Cuídate, recomendación que ha reemplazado al "Dios te bendiga", adiós  o el simple chao.

*

 https://www.elpais.cr/2020/11/23/diccionario-oxford-crea-lista-de-las-palabras-del-ano-2020/

Mermelada de cáscara de sandía.

 La cáscara de esta exquisita fruta me inspira a cocinarla. No puedo tirarla al compost, decido colocarle azúcar y macerarla hasta el día siguiente. Después de un par de horas de cocción, ah, un manjar. 

Si te animas, esta es mi receta.

Una sandía grande, solo la cáscara cortada en trozos muy pequeños.

Azúcar.

1 Limón.

Una manzana para darle espesor. .

Una olla de acero inoxidable o enlozada; nunca aluminio. 

2 o 3 frascos de vidrio de 1/2 kg..

10 nueces troceadas, totalmente opcional.

Preparación.

En la noche (especialmente estas de cuarentenas "dinámicas", todo está en silencio y calma),  una buena música y a pelar dejando la parte blanca y un poco de la rosada, cortar trozitos con santa paciencia, tú sabes, cocinar es eso, sentido de utilidad, conservación de la especie y un poquito de gourmet.

Mido en tazones: 10 de sandía, 4 de azúcar (si eres dulcera, 5)

La dejó macerar hasta el día siguiente en el refri, con 35 grados es mejor asegurarse.

Por la mañana coloco la olla a fuego fuerte hasta que hierve. Le bajo el calor al mínimo y le coloco el zumo del limón y la manzana rallada hecha puré. Cada cierto tiempo se revuelve, hago otras cosas, el ambiente se va perfumando. Hiervo dos frascos de vidrio recubiertos con papel de cocina por precaución. 

El tiempo de espesor dependerá de tu cocina, del ambiente invierno-verano, tu paciencia.

Tengo dos frascos para guardar y un pocillo que degustamos "al tiro".

Le coloco algunas nueces al momento de servir.

¿Mucho trabajo?

Mmmmm, sí. 

Pero te garantizo que es inigualable. Como para sorprender en un día especial.

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El que piensa bien las cosas se le llama inteligente; 

quien habla con dulzura convence mejor.

Proverbios 16:21

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Confinamiento, la palabra del año.

 

"Confinamiento es la palabra del año 2020 para la Fundación del Español Urgente (FundéuRAE), promovida por la Agencia EFE y la Real Academia Española. Definido como ‘aislamiento temporal y generalmente impuesto de una población, una persona o un grupo por razones de salud o de seguridad’, este término ha marcado buena parte de los meses del año que ahora acaba. 

La crisis sanitaria derivada de la pandemia de la COVID-19 es, sin duda, la protagonista del 2020 y las medidas implementadas para frenarla han cambiado radicalmente nuestra forma de vivir y de hablar."(*)

Cada año una palabra brilla entre las muchas que se usan en nuestro idioma. 

Particularmente en nuestro país "pandemia"  y "cuarentena" han sido las más populares. Casi todas apuntan a describir lo insólito de este año y cómo lo hemos vivido. Algunos aprendieron mucho, otros lo sufrieron y algunos ya entraron al confinamiento eterno, en espera de otras realidades, más placenteras, espero.

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«¡Alabado sea por siempre el nombre de Dios!

    Suyos son la sabiduría y el poder.

21 

Él cambia los tiempos y las épocas,

    pone y depone reyes.

A los sabios da sabiduría,

    y a los inteligentes, discernimiento.

22 

Él revela lo profundo y lo escondido,

    y sabe lo que se oculta en las sombras.

    ¡En él habita la luz!

Daniel 2:20-22

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(*)  Tomado de: https://www.fundeu.es/recomendacion/confinamiento-palabra-del-ano-2020-para-la-fundeurae/

 

Feliz Navidad.

 

Nacimiento en pandemia 2020.

Cientos de figuras del pesebre iluminan los montes rocosos de Manarola, un pintoresco pueblo de la costa italiana de Cinque Terre, que este año rinde homenaje a los trabajadores de la salud por su lucha contra el covid-19. (Foto de Marco Bertorello / AFP)

Este año han nacido niños y niñas en nuestra Comunidad cristiana. Todos crecen como lo hacía el niño Jesús después de nacer en condiciones inusuales: "Y Jesús crecía en sabiduría y en estatura, y en gracia para con Dios y los hombres."

Lucas 2:52

Por los siglos de los siglos, en tiempos de guerra, en tiempos de paz, con  vientos adversos o propicios, la vida nace, se expande y nadie puede detenerla, excepto el hombre mismo. 

Celebramos la vida.

Chocolate caliente, para entibiar los recuerdos.

Viajamos ingresando por la Cordillera de los Andes hacia los pequeños pueblos  que están a las orillas del Río Maipo.

¿Qué hacer en un  pueblo rural, alejados de la civilización?

Comer algo rico, obvio. 

Pasear por la Plaza con árboles prehistóricos.

Me invitan a beber algo dulce después del almuerzo, las alternativas, café helado, té con especias y chocolate caliente.

Con 32 grados y casi "cayendo patos asados", me inclino por el chocolate sin prever que será un hallazgo. Una singular delicia,  tal vez el mejor chocolate que he gustado, lo digo con conocimiento porque no me agrada tanto -puedo ser objetiva- como mis amigas que son adictas. Aunque disfruto uno con alto porcentaje de cacao, el mate y  un tibio  té chai son mis incondicionales. 

Han pasado los días y he querido revivir ese instante en  el sabor, pero como tú bien sabes, los recuerdos están traslapados por todo el conjunto,  el sol brillante del atardecer, el paisaje, la brisa limpia, un lugar sin covid-19,  y el afecto de la compañía, así  que es una tarea casi imposible.

Pero lo intento.

Tomo 4 cucharadas de buen cacao, dos de crema, una taza de leche y manos a la obra. Lo entibio a gusto y voy catando la cremosidad, el sabor y la dulzura. 

Luego le coloco unos malvaviscos, no puedo decir que es idéntico porque -como escribió el poeta "nunca el mismo río", pero que es una delicia, lo es, aun con 30 grados a la sombra y ausentes los amados. 

A los amigos del hemisferio Norte, pronto vendrá su invierno, tal vez compartan esta receta y sientan como yo,  que los hijos están cerca, que oyes sus risas y el susurro de sus conversaciones en una taza de chocolate que entibia los recuerdos. 

Y en eso hay felicidad también.

Disfruta.

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Cuando te llegue un buen día,

disfruta de él; 

y cuando te llegue un mal día, 

piensa que Dios es el autor de uno y de otro, 

y que los mortales 

nunca sabremos lo que vendrá después.

Eclesiastés 7:14

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La foto es de aquí:

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5 formas sencillas de desestresarse.

Estoy tentado, dijo, de ingresar a un convento. 

¿Será para tanto? 

Me tiene chato la actualidad, las noticias, la política, la pandemia, estoy sobrepasado. 

Definitivamente nuestro amigo necesita urgente unas vacaciones. 

Eso del estrés acumulado es idéntico a llenar algo, cuando se rebalsa no hay quién lo detenga. 

He sido testigo ocular del desborde del río Maipo y el mar en El Quisco, fuerzas que arrasan con lo que pillan.

Una persona con estrés puede morir o matar si llega  más allá de su límite.

Así es que me propuse ayudar a mi propio corazón con algunas sencillas prácticas que tal vez sirvan para que el elástico no se corte y deje el  derrumbe.

1.- Cuando estoy angustiada caliento agua, respiro hondo y preparo un té negro con limón y unas gotas de algo dulce ( uso stevia), azúcar, melaza, miel, lo que te guste. Ni tan caliente ni tan frío. Cuando la tibieza te recorre, bienestar puro.

2.- Oro y lloro. Sí, las mujeres tenemos ese privilegio, no hay vergüenza en confesar el llanto bien "mocoso", tirada en el suelo o en la cama. Llanto hasta que no haya lágrimas. Luego le digo a Dios toda la molestia y el dolor. Siempre salgo renovada.

3.- Escribo. Me siento en el ordenador y boto palabras sin conexión, rabia, rencor, sentimientos verdes,  pena; al final del párrafo me doy cuenta que hay un hilo interior. A veces me sirve de material o un clic y está borrado. 

4.- Escucho música con audífonos. Pareciera que la invasión de la música llena todo el mundo y va tomando los espacios internos liberándolos.

5.- Leo viñetas, chistes, monitos, diseños, historietas o tipografías. Nada muy serio.  

Bonus:

Algunas personas duermen con los ojos tapados con algo oscuro, otros andan en bici, pintan, dibujan, pegan papelitos, reciclan botellas, jardinean, comen papas fritas (no tan recomendable pero ricas), trotan, nadan, se dan una tina,salen a gritar al campo, en fin, hacer algo por una misma y olvidar por un rato la urgencia. 

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Cuando alguna vez dije: 

«Mis pies resbalan», 

tu amor, Señor, vino en mi ayuda. 

En medio de las preocupaciones que se agolpan en mi mente, 

tú me das consuelo y alegría.

Salmos 94:18-19

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Maradona, Zurita, covid-19

La muerte es -casi siempre- un acto involuntario.

A veces con una dolorosa espera o sorpresiva; conmovedora y siempre triste. 

Cuando Diego Maradona salía a la cancha de fútbol el mundo parecía detenerse en sus pies, como si hubiera entre él y el balón un romance íntimo que apenas podíamos vislumbrar. 

Nos golpea la noticia de su partida, nos consterna, mis amigas exclaman “tan joven, qué lamentable.” Agradezco esa vida donada a nuestra generación; la emoción del gol que hace vibrar las multitudes; el júbilo que levanta los ánimos, el alborozo de un pueblo. 

Toda vida es un regalo de Dios para el mundo.

*

El pasado martes,  Raúl Zurita, poeta chileno,  recibió en España el Premio Reina Sofía de Poesía Iberoamericana, otorgado por el Patronato Nacional de España y la Universidad de Salamanca, en una ceremonia presencial, guardando los protocolos covid-19. 

A sus setenta años, el poeta continúa con proyectos. Te comparto un fragmento de su discurso: 

“En un mundo de víctimas y victimarios, la poesía es siempre la primera víctima, pero es también la primera que se levanta desde su propia muerte para decirnos a los sobrevivientes que, no obstante todo, vendrán nuevos días. He intentado describir esos nuevos días y esa es quizás la única razón por la que estoy aquí. He imaginado largas sagas alucinantes, poemas interminables que se me borraban como polvo en los dedos en el momento de escribirlos; he visto el Pacífico suspendido sobre las cumbres de Los Andes y cuadrillas de aviones dibujando con líneas de humo en el cielo el rostro mi madre Ana Canessa… “ 

Para entender un escritor (y a  cualquier persona) es un acto de respeto leer su obra. 

Te dejo un par de direcciones de interés. 

La vida nueva

http://www.cervantesvirtual.com/portales/raul_zurita/obra/el-amor-de-chile/

 * 

"El covid-19 ha venido para quedarse -me comenta un amigo-. Les estoy enseñando a mis hijos solidaridad en el uso de la mascarilla y la distancia social."

La pandemia se mueve como la marea del Pacífico, ciertas regiones se contagian, otras decrecen para luego volver a re-infectarse. Las medidas cambiantes, en algunos lugares los protocolos exagerados, en otros ninguno. 

Muchos tienen esperanza en una vacuna que los inmunice. 

Por ahora, adoptar ciertas diligencias en el aseo, el auto-cuidado  y el respeto por el otro serán nuestra vacuna natural.

*

"Todo tiene su tiempo. 

Hay un momento bajo el cielo para toda actividad: 

El momento en que se nace, y el momento en que se muere; 

el momento en que se planta, y el momento en que se cosecha; 

el momento en que se hiere, y el momento en que se sana; 

el momento en que se construye, y el momento en que se destruye; 

el momento en que se llora, y el momento en que se ríe; 

el momento en que se sufre, y el momento en que se goza;"

Eclesiastés 3:1-4