miércoles, 20 de abril de 2016

"Panama papers", algunas preguntas.

Qué dramas puede contener un simple papel.
Más si está guardado en Panamá.
Más aún si tiene un alto valor monetario.

A mi madre le gustaba el dinero.
A todos nos gusta el dinero -¿cómo podríamos negarlo?- sin embargo a ella le gustaba más que el común de las personas. Aseguraba que el olor de los billetes nuevos le provocaba una rara alegría.
Tal vez porque vivió la crisis de la guerra mundial; tal vez porque pasó hambre y se juró a sí misma no volver a tener ese dolor que lastima las paredes invisibles del estómago.
He sido menos ambiciosa que ella, imagino porque no tenía demasiadas carencias, ella trabajó para tener siempre pan en nuestra mesa –menos o más, depende las épocas- y siempre hubo “algo” que ponerle dentro, aunque fuesen unos humildes recortes de queso fresco que costaban sustancialmente más baratos.

Almuerzo de amigos. Temas contingentes, los "papeles de Panamá" suscitan opiniones diversas, tantas como el número de comensales. Uno nos ilustra de qué se trata, otro comenta, “¿cuál es el problema? Siempre ha habido ricos y cada uno está en su derecho de hacer lo que quiera con su plata”. Y agrega, “no me complico si alguien quiere llevarse su dinero a mejores inversiones, porque nadie ha dicho que es ilegal eso de los “paraísos fiscales”.

Los papeles de Panamá nos revelan un mundo paralelo, un ámbito donde la ambición es natural y necesaria, un estatus incomprensible a los mortales que viven con un sueldo mínimo, que pagan luz, agua, arriendo, teléfono; que esperan algún bono de invierno y se atienden en el Consultorio Municipal.

¿Por qué escandaliza al mundo esta noticia?
¿Es ilegal colocar tu dinero en empresas offshore?
¿Cometen un delito los que invierten fuera de Chile?
¿Es intrínsecamente inmoral destinar el dinero a otros países para no tributar en el propio?
¿Acaso no existen hace una porrada de años los paraísos fiscales y son plenamente aceptados por la comunidad internacional?
¿Acaso desde tiempos inmemoriales no hay pobres muy pobres y ricos muy ricos?

Generaciones han nacido, vivido y muerto en la desigualdad. Eso no significa que sea deseable, buena y digna de una sociedad que se llama a sí misma moderna... a veces hasta cristiana  (¿...?).
Dios me libre de la envidia hacia la riqueza de otros.
Dios me libre de la auto-flagelante conmiseración.
Dios me libre de la ambición que obnubila la razón. 



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 Porque el amor al dinero es la raíz de toda clase de males. 
Por codiciarlo, algunos se han desviado de la fe 
y se han causado muchísimos sinsabores.


El apóstol Pablo en carta de 1 Timoteo 6:10

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domingo, 17 de abril de 2016

Sopaipillas en las primeras lluvias.

¡Los mortales comieron pan angelical!
 ¡Dios les envió comida hasta saciarlos!
(Salmos 78:25 RVC) 

Estos días de lluvia y encierro ameritan una buena receta de carbohidratos, aunque las frituras están prohibidas por el galeno que me cuida, una vez a las mil no será tanto ¿verdad?
Harina y zapallo en mano, me lanzo a la cocina.
Desde el hogar más encopetado hasta el más sencillo, los chilenos somos fanáticos de las sopaipillas.
Solas, con pebre, con manjar, con chancaca, con mostaza, un engolosinamiento total.

Para mis amigas nortinas, aquí una receta (hay personas que no usan zapallo, creo que tienen mejor color con este y quedan un poco más dulzonas).

Los ingredientes para 20 unidades:

1 kg. de harina con polvos de hornear.
1/2 kg. zapallo maduro, la cantidad le dará un color más o menos amarillo.
1/2 cuchara de sal.
2 cucharadas de manteca o  mantequilla (si no hay queda bien con aceite).
1/2 taza de agua tibia (puede usarse la misma de la cocción del zapallo).
1 huevo (opcional).
1 litro de aceite vegetal para reír.

Preparación:
1.- Cocer el zapallo, enfríar un poco y molerlo bien.
2.- Unir todos los ingredientes y amasar.
3.- Con uslero (o una botella) aplanar y hacer círculos más o menos homogéneos.
 

4.- Calentar el aceite en una olla o sartén amplio.
5.- Antes de freírlas, pinchar con un tenedor para que no se inflen.
5.- Freír, dejarlas sobre papel absorbente y servir tibias.


6.- Yo las hice con pebre ...mmm... sencillamente deliciosas..."bon appetit".

Para el pebre:
Picar  1 tomate maduro sin semillas, 1/2 diente de ajo, 1 cebollín, 2 o 3  cucharadas de cilantro, sal y aceite a gusto.


Otras recetas:
 http://www.gourmet.cl/receta/sopaipillas/

http://www.chancaca.cl/recetas/sopaipillas-pasadas.html 

 http://www.guioteca.com/cocina/como-hacer-sopaipillas-un-alimento-tipico-chileno/



jueves, 14 de abril de 2016

Temblor y lluvia.

Los pronósticos corren de boca en boca.  Temporal de lluvia y viento es lo que se dice..
Lo que no esperábamos era el temblor,  nos despertó en la oscuridad de la madrugada.
Temblor seco, como un escalofrío sorpresivo.
Cinco punto tres.

Cada noche después del noticiero de TV, las personas esperan –tradición nacional- el informe del tiempo. Tal vez es una forma de sentir que están vivos o confirmar una vez más el trancurrir de las horas.
O asegurarse en qué estación estamos viviendo.
El pronóstico nos establece en la realidad, lo que no es menor para nuestra sanidad emocional.
Han regresado las lluvias en pleno abril.
Una amiga me pidió prestada una bufanda gruesa, estaba aterida.
He vuelto a sacar las calcetas de dormir, aunque suene un tanto exagerada.
Los locutores hablan del fenómeno de “la Niña” y otros tecnicismos de extraño lenguaje.
Nuestra vida está determinada por el clima.

¿Qué harán los árboles cuando se queden desnudos, vulnerados por el viento helado y la nieve?
¿Reposarán de sus esfuerzos coloridos y se ensimismarán hasta que pase la tempestad?
¿Quién los defenderá del torbellino que los desarraiga?
Miro cada día el cambio climático y me voy adaptando a ese acontecer, soy parte del total.  Un remolino de viento encerrado en mi patio destroza desde la raíz mi oloroso jazmín.

Escucho la llegada y la partida de cada estación, cómo se traslapan sutilmente, en el verano la brisa de la tarde pronostica el otoño, cada hoja en el suelo me avisa que debo preparar la casa para los días helados, que debo aquietar el movimiento y vivir menos presurosa.
Unas horas son  lentas y amarillas, otras luminosas como una playa abrasada a la hora de la siesta.
Más que las fechas en rojo del calendario, las estaciones invitan a vivir en la cadencia natural del día a día. Más que los onomásticos está una y otra estación, inalterables.
Escucho la lluvia cuando la mañana se levanta.
La observo, la respiro, sin prisa, agradecida.
¿Está tu corazón en paz?



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 "Él decidió con qué fuerza deberían soplar los vientos
    y cuánta lluvia debería caer.  
Hizo las leyes para la lluvia
    y trazó un camino para el rayo...

 
 Esto es lo que Dios dice a toda la humanidad:
“El temor del Señor es la verdadera sabiduría;
    apartarse del mal es el verdadero entendimiento”

Job 28:26-28 (NTV)
 

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lunes, 11 de abril de 2016

Proporción: el dinero.


Entre los evangélicos hay diversidad de opiniones en los tratos con el dinero, el éxito y las bendiciones económicas.
Algunos promueven la austeridad, la moderación y el recato como leitmotiv.
Otros el disfrute, la diversión, los viajes, ropa de modisto -en especial alguno de apellido extranjero-,  la buena mesa.
Algunos tienen manos abiertas para el derroche, regalan, donan, auspician cualquier proyecto por peregrino que se vea; a otros les dicen "mano de guagua" por su tendencia al ahorro y la modestia. Como dice un adagio "el que guarda siempre tiene".

El Evangelio de la Prosperidad  ha dividido aguas, esta corriente teológica  sostiene que Dios desea que seamos ricos, exitosos y felices. Por otro lado están los que se oponen a rajatabla contra todo lo que huela a buena fortuna.
¿Es tan terrible creer que es la voluntad de Dios bendecir sus hijos?
¿Es tan deleznable ser pobre y no alcanzar los sueños de riqueza que se desean aunque se trabaje "como chino"?
¿Dónde cabe la sobriedad que aconseja el apóstol Pablo?
¿Dónde aquello que Dios multiplicará tu siembra? (que obviamente tiene que ver con prosperidad material)

Ahí es donde se puede aplicar la ley de la proporción de la que hablamos anteriormente.
Lo detalla con brillantez el proverbista:
Oh Dios,
te ruego dos favores; 
concédemelos antes de que muera. 
Primero, ayúdame a no mentir jamás. 
Segundo, ¡no me des pobreza ni riqueza! 
Dame solo lo suficiente para satisfacer mis necesidades. 
Pues si me hago rico, podría negarte y decir: « ¿Quién es el SEÑOR?». 
Y si soy demasiado pobre, podría robar y así ofender el santo nombre de Dios. 
Proverbios 30:7-9 (NTV)

Tal vez algunos no estarán en completo acuerdo con esto, cada uno es dueño de vivir su vida según la revelación de Dios le conceda. Mi amiga S. sostiene que la medida de las necesidades de unos no es la de los otros.  No creo -me dice- que Dios desee que andemos a "pie peláo".
 
La bendición de Dios no es solo una suculenta cuenta bancaria y algunas propiedades en barrios top ; creo que eso es tan efímero como el verano que se fue,  apenas nos dimos cuenta cómo fue pasando y ya estamos en otoño con todo lo que significa.
No alcanzo a comprender a cabalidad la bendición de Dios,  un total tan amplio,  tan profundo, enorme, inextricable que no puedo sino darle gracias en cada momento.  Solo percibir su cuidado y provisión a través de los años, su amor innegable, su revelación  al espíritu...casi me quedo sin palabras.





(Ilustración Mafalda, gracias a Quino)

jueves, 7 de abril de 2016

Proporción (parte uno).


Está desproporcionado –dice-, tienes que subirlo del lado derecho y centrarlo un centímetro.
Trato de colocar un cuadro en la muralla de la cocina pero el equilibrio no me resulta fácil.
Después de varios intentos -y el ojo de águila de mi amiga Shony- queda perfecto.

Me he quedado pensando ¿qué es la proporción?
¿Cuándo algo está armónico y grato al ojo que observa?
¿Cómo descubrir el equilibrio óptimo de una cosa?
¿Existe la proporción perfecta?
¿Por qué a veces siento que algo "no calza" en una situación, en una persona o en un objeto?

Una vez escribí casi intuitivamente “la buena vida es un don y una proporción”. En ese momento no sabía bien porqué o cómo se llega a ese todo ideal.
Las matemáticas son mi lado flaco  (más que flaco, anémico); he tratado de explicarme el asunto con palabras donde me va un poco mejor,  solo que el lenguaje carece del cálculo exacto.
Así es que busqué ayuda.
Mi amigo L. envía una explicación que lo aclara un poco:

“Una definición sencilla y práctica de proporción es "la razón de correspondencia entre una parte y su todo" El ejemplo más práctico es una receta de cocina. 
Para preparar una masa, es necesario emplear una taza de agua por cada cuatro tazas de harina. Si tenemos dieciséis tazas de harina, ¿cuántas tazas de agua deberíamos usar? La proporción sería la siguiente: Harina / agua = harina / agua 4 tazas de harina / 1 taza de agua = 16 tazas de harina / x tazas de agua (x corresponde a la incógnita) 4x tazas de agua = 16 tazas de harina x = 16 tazas de harina / 4 x = 4 tazas de agua Por lo tanto llegamos a la conclusión que hay que usar 4 tazas de agua para 16 tazas de harina. Es decir tenemos una proporción de 1:4=A: H (Uno es a cuatro tazas de agua en relación a las tazas de Harina)” 


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 También sé que todo lo que Dios ha hecho permanecerá para siempre, 
sin que nada se le añada ni nada se le quite, 
y que esto lo hace Dios para que se le guarde reverencia.

Eclesiastés 3:14 (RVC)

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lunes, 4 de abril de 2016

Ha terminado el verano...

 “Ha terminado el verano, 
no sin antes marchitar con sus manos polvorientas a los girasoles, 
no sin antes resecar los cardos que crecen junto a los rieles.” 

Ningún otoño es igual a otro.
Parecidos, sin duda por el inconfundible panorama de árboles desnudos, hojas en las veredas, escolares que repletan las calles con sus risas de abril, nada saben (ni sospechan estos estudiantes) la serie de lágrimas y alegrías que les aguardan al fin del año cuando deban presentarse con sus notas para aprobar el curso. Como dice una amiga “al llegar a esa orilla veremos cómo cruzamos ese río”, hoy es solo reír.

Ningún otoño viene con las mismas maravillas.
Este de ahora ha llegado con un viento tibio-helado -bastante bipolar- que se desliza entre las piernas, pobres las mujeres que usan faldas, más de un apuro han pasado. El pícaro airecillo juega con el ruedo hasta alturas incómodas dejando entrever coquetas intimidades.

No son los árboles los que definen el paisaje otoñal.
Ni las calles.
Ni el tráfico permanente que regresa con los veraneantes.
El tiempo está definido por su avance inevitable en el mapa de la piel.

Sí, no soy la misma de otros otoños, unas pequeñas arrugas se agregan al paisaje facial, pensamientos intuitivos y constantes,  un apremiante deseo en la búsqueda de Dios, interrogantes que esperan respuesta.

Definitivamente este otoño trae una tarea renovada en la oración.


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  Dios hizo todo hermoso en su momento, 
y puso en la mente humana el sentido del tiempo, 
aun cuando el hombre 
no alcanza a comprender la obra que Dios realiza de principio a fin.


Eclesiastés 3:11 (NBAD)

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(Vista de otoño en Alameda-Santiago, Chile) 

jueves, 31 de marzo de 2016

Luces y sombras.

“Ya no existen referentes en los cuales creer”, dijo con pena el locutor de cierta radio, comentando las últimas noticias brasileñas.Y agregó: “pareciera que todo el mundo tiene sus luces y sombras, ya no se puede confiar en nadie”.

¿Desde cuándo las personas confían en la ayuda de los poderosos?
¿Cuándo dejan de creer en ellos?
O ¿siempre esperan que un gobierno  (sirve hasta un Leonardo Farkas)  les arregle la vida?

Nuestras sociedades modernas se han infantilizado paulatinamente, pensando que “algún líder” los sacará de la crisis, que algún súper hombre solucionará los problemas de sus vidas.
Mucha película moderna o exceso de tv.
¿No sería mejor decidir qué rumbo vamos a tomar personalmente?
Mi santa madre sostenía un principio, “mijita, con el gobierno que haya, usted debe trabajar responsablemente, ahorrar y no pedir prestado”. En ocasiones he vivido al filo de ese principio y lo he lamentado. El mundo moderno está hecho para que seamos consumidores (consumidos)  y lo he pagado con altos intereses. 

Secularizados y escépticos, los ciudadanos vuelven sus ojos ilusionados hacia el gobierno de sus amores para que se haga cargo de sus deudas con bonos, “vale por” o derechamente un “perdonazo”.
Defensores, mecenas, príncipes azules, auspiciadores, ¿no sería más sabio elevar nuestros estándares y volverse al Creador que nos ama?

¡Vaya, cómo cuesta asumir la propia vida!


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No pongan su confianza en los príncipes
(o gobernantes), 
ni en ningún mortal,porque no pueden salvar.

(Salmos 146:3)



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domingo, 27 de marzo de 2016

Tarde en el camposanto.


“…cándido tiempo
 que yo no puedo abrir 
y cerrar 
como una puerta” 

(Mario Benedetti )

Habrá otro tiempo sin tiempo.
Habrá un cielo sin cielo.
Sin noche.
Sin luz de sol. Ni luna.
Otra tierra (¿o la misma recreada?)
Ni la mayor  mente creativa puede mostrarnos el tiempo después del tiempo.

Hablamos de gracia.
Hablamos de salvación.
Redención.
Sacrificio es una palabra común a muchos credos.
Hablamos de crucifixión.
Resurrección.
Palabras que intentan infructuosamente explicar lo inexplicable.
No sabemos hablar de lo que está porvenir, al otro lado de la muerte.

Camino entre  lápidas, muchos nombres que no conocí, un lugar de amplios prados verdes, perfume a pasto recién cortado, algunas cruces desafían el viento tibio del otoño. Más allá un remolino y unos globos de colores revolotean sobre el nombre de un pequeño,  recuerdo de uno que no alcanzó a distinguir su mano izquierda de su derecha.
Los cuerpos –o lo que queda de ellos- no escuchan nuestras voces ni perciben nuestra presencia. Ajenos a lo que ocurre en la superficie, esperan.
Ni ellos saben quiénes somos,  ni nosotros sabemos dónde están ellos.



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"El ángel que yo había visto de pie 
sobre el mar y sobre la tierra
 levantó al cielo su mano derecha
 y juró por el que vive por los siglos de los siglos, 
el que creó el cielo, la tierra, el mar
 y todo lo que hay en ellos, y dijo: 
¡El tiempo ha terminado!

 Apocalipsis 10:5-6 

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miércoles, 2 de marzo de 2016

Idus de Marzo.

Fin del verano, fin de lecturas dispersas.
Inicio de Marzo, tú sabes, “cuídate de los idus de Marzo”, tal vez estos no serán tan trágicos como aquel, pero que son laboriosos todos estamos de acuerdo.

Escolares llorando en la puerta del colegio en su primer día de clases.
Padres de compras, ese embrollado sumario de útiles escolares, hay que ser buzo de profesión para sumergirse en ese mar de papeles y requerimientos, la lista del pre kínder tan extensa y casi tan costosa como un curso universitario.

Revisión técnica del auto (aunque sea un mínimo “cacharro”), el seguro contra terceros, permiso de circulación, inicio de la rutina, el refri y la despensa vacíos, ¿cómo sobrevivir después de los bucólicos días de campo que disfrutamos sin mover un dedo?
Qué elevado precio el ocio veraniego.

No todo es tan negro en el panorama “marzístico”.
Llega a mis manos este libro: El Jesús que nunca conocí (Phillip-Yancey), editorial Vida.
Si no lo encuentran en librerías, en PDF aquí:

 Un breve párrafo de muestra: “Hay sólo una forma para resolver la tensión entre los elevados ideales del evangelio y la triste realidad de nosotros mismos: aceptar que nunca daremos la talla, pero que tampoco tenemos que lograrlo. Se nos juzga por la justicia del Jesús que vive dentro de nosotros, no por nosotros mismos.”

Inicio la lectura quitando tiempo a tareas menos relevantes.
Planifico “al callo los tiempos.
No tengo escolares que me quiten el sueño pero la rutina que se inicia en cierta medida nos toca a todos.

Decido reiniciar ciertos ejercicios espirituales que me propuse alguna vez.
Volver tiene su encanto, cómo no.


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"...aprende una lección de las hormigas.
    ¡Aprende de lo que hacen y hazte sabio! 
 A pesar de que no tienen príncipe
    ni gobernador ni líder que las haga trabajar,
 se esfuerzan todo el verano,
    juntando alimento para el invierno.

Proverbios 6: 7-8 (NTV) 

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Ilustración gracias a Sarah Wilkins

viernes, 26 de febrero de 2016

Postales del Norte.


En los últimos suspiros del verano me atrevo a viajar al Norte de Chile.
Kilómetros de tierras áridas.
Solas.
Pienso en los miles que no tienen dónde vivir. No me explico la razón de tanta tierra deshabitada.

El mar bordea gran parte de la ruta, el sol hace maravillas con su variedad de colores mientras el bus avanza. 
Todos miramos hipnotizados -sin oponer resistencia- a la amplia gama de colores que nos inundan.

Cada vez que viajo hacia el Norte recuerdo  don Diego de Almagro, caminando kilómetro a kilómetro por este desierto, sin la comodidad de hoy, llevando a cuestas pertrechos y esperanzas, acompañado de unos cuantos españoles y la ambición de encontrar oro de buena ley.

Mal le fue al Adelantado. 
No halló oro, fue traicionado y regresó por este mismo desierto, tal vez mirando los maravillosos atardeceres como yo hoy.

Pareciera que un paisaje esplendoroso no es suficiente para el ser humano.


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Dios ha plantado en los cielos
un pabellón para el sol.

Y éste, como novio que sale de la cámara nupcial,

    se apresta, cual atleta, a recorrer el camino.

Sale de un extremo de los cielos

    y, en su recorrido, llega al otro extremo,

    sin que nada se libre de su calor.



Salmos 19:4-6 (NVI)


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martes, 23 de febrero de 2016

Amigovio, miguelito.


Eran amigovios
Desde este domingo son novios, con anillos de oro, aviso formal al Pastor y a la iglesia.
Comida en casa de la novia y discursos, como se estila formalmente.

Esta semana el diccionario RAE ha agregado una cantidad no menor de palabras latinas que ya se pueden utilizar debidamente sin el uso de comillas o cursivas cuando se incorporan a un texto.
El idioma cambia, los muchachos inician amistades, se van poniendo serios, otros abandonan la Comunidad para experimentar ambientes nuevos, la vida va moviéndose sinuosa, inquieta, peligrosa, alegre.
Un conjunto de alternativas este verano.

Además de amigovio, wifi y tuit,  podremos usar en propiedad la tan chilena “miguelito”, de la que alguna vez escribí.


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(Dios):

 La explicación de tus palabras ilumina,
  instruye a la gente sencilla. 

Salmos 119:130 


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sábado, 20 de febrero de 2016

Locura temporal.

Frivolidad máxima: pintarse las uñas de los pies color rojo intenso.

(He sucumbido a un momento de locura, producto de tanta marejada, cambio climático y temblores).
Indulgencia de verano.


                                       
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  No se interesen tanto por la belleza externa: 
los peinados extravagantes, 
las joyas costosas 
o la ropa elegante.  
 En cambio, vístanse con la belleza interior, 
la que no se desvanece, 
la belleza de un espíritu tierno y sereno, 
que es tan precioso a los ojos de Dios.

1 Pedro 3:3-4 (NTV)
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jueves, 18 de febrero de 2016

Marejadas, montaña.

Nos prometen para los próximos días violentas marejadas.
¡Qué cosas!
La  Fragata Portuguesa nos dejó sin playa, el Pacífico parece que nos tomó tirria.
No termina de armonizar el verano con los veraneantes.

Más de 4.000 kms. de costa y sin posibilidades de darse un chapuzón en el mar, digo, la tina del baño siempre estará disponible.
¿Por qué este año ha sido tan caprichoso y taimado?
 Algunos dicen “por el cambio climático”
Otros por las tormentas en el hemisferio Norte.
Una amiga ha llegado a sugerir que alguien nos echó “un mal de ojo”, porque tú sabes, en Chile si de opiniones se trata, proliferan tantas como chilenos hay.

 Marejadas más, marejadas menos, el calor nos ha bendecido con frutas a mil, ha sido un tiempo pródigo, sandías enormes, melones como almíbar, uvas, frutillas, tomates ¿qué importa si no podemos darnos una zambullida de agua salada?
Para algunos ha sido difícil, para otros la oportunidad de diversificar intereses y sacar beneficios de una imprevista temporada. La montaña, habitualmente hermana menor de la playa ha sido descubierta en su paisaje encantador, sus villas llenas de buenas costumbres y ricos sabores, su gente apacible y sencilla.
Toda una sorpresa turística.

Como reza aquel dicho No hay mal tan malo que no resulte algo bueno” 



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«Digno eres, Señor y Dios nuestro, 
de recibir la gloria, la honra y el poder, 
porque tú creaste todas las cosas; 
por tu voluntad existen y fueron creadas.» 


Apocalipsis 4:10 


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martes, 16 de febrero de 2016

Fragata portuguesa.

Impredecible verano.
Visitados por cálidas mareas los vacacionistas se han visto en serios aprietos para disfrutar la inversión que significa arrendar una casa de playa, cancelar pasaje para toda la prole y someterse al mercado costero, en general sobrevalorado por el peak de la temporada.

En el mar Pacífico –y tal vez en todos los mares- viven predadores que no tenemos idea cómo se expanden o qué hábitat tienen.
En ocasiones se topan con el ser humano, ahí nos damos cuenta lo frágiles que pueden ser nuestros espacios invadidos por seres  desconocidos. En este verano la “fragata portuguesa, una habitante del mar adentro que ha llegado a nuestras playas con las aguas cálidas y defiende su zona sin siquiera entender -¿cómo podría?-  las tragedias que provoca.

Mi amigo Sal… partió  hacia el litoral con “camas y petacas”, incluyendo  perro y  canario. Arrendó una casa por los 4 meses –según él-, negocio redondo. Mediante un pago se adjudicó la concesión de un negocio en la concurrida "playa chica" para trabajar todo tipo de masitas dulces, toldos, sillitas, juegos, etc.

En la desierta arena ulula el viento, sentado frente al mar mira la maravilla de sol que muere en el horizonte y espera… espera… espera. Ruega al cielo y se dice, aún queda verano, aún hay esperanza.
Hasta el momento pérdida total.


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 ¡Oh Señor, cuán numerosas son tus obras!
    ¡Todas ellas las hiciste con sabiduría!
    ¡Rebosa la tierra con todas tus criaturas! 
 Allí está el mar, ancho e infinito,
    que abunda en animales, grandes y pequeños,
    cuyo número es imposible conocer.

Salmos 104:24-25

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miércoles, 27 de enero de 2016

Santiago de vacaciones.

Media Capital ha emigrado a los más insólitos lugares.
Pretendo  visitar -en algunos días libres- rincones inexplorados de Santiago.

Pasear por calles antiguas y modernas, comer merluza austral en "La Vega" y mirar un poco de cine en las tardes.

Ponerme al día con lecturas pendientes y visitar mi librería favorita que en estos dos meses ofrece grandes descuentos.

Caluroso, llovido, sorprendente y maravilloso verano, espero que Dios me permita vivir estos días en su presencia.



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Por último, hermanos, 
 consideren bien todo lo verdadero,
 todo lo respetable, 
todo lo justo, 
todo lo puro, 
todo lo amable, 
todo lo digno de admiración, 
en fin, todo lo que sea excelente o merezca elogio.

Filipenses 4:8
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(Fotografía  Teleférico, la ciudad de fondo)




miércoles, 20 de enero de 2016

Dejarse perder-dejarse ganar.

El éxito es una meta común a los seres humanos.
O de la mayoría.
Desde la tierna infancia se nos enseña a ganar, los aplausos son para el primero del curso, el último recibe sus calificaciones con pudor. Jamás se le ocurriría mostrarlas en una reunión familiar cuando -ah, ese vergonzante momento en que las madres exhiben sus retoños- todos se divierten con algún numerito especial, (doy gracias a Dios y a toda la Trinidad en conjunto por mi santa madre que no me colocó en tamaños aprietos).

Dejarse perder, pequeña frase puesta de moda en los jugadores de tenis. 
Acto ancestral.
Tentación vil (¿hay alguna tentación que no lo sea?).

Mi amigo Ricardo -se fue a la paradisiaca isla Mahón- aseguraba medio en broma, medio en serio, que toda persona tiene su precio.
Algunos tienen –decía- un valor bajo, otros más alto y se reía de mi cara de incredulidad.
Con el tiempo me ha entrado la duda.

Recuerdo la película chilena (de las pocas que he visto) "Historias de fútbol" donde el goleador de un equipo de barrio recibe veinte mil pesos para dejarse perder. ¿Será así en las competiciones? ¿Habrá una élite que maneja las personas como los conviene?
Tal vez esas preguntas y otras sean las que rondan las cabezas de los jóvenes. Y en todo ese paquete han colocado la iglesia, Dios, Jesús y hasta su propia madre.

En este  perder a propósito,  perdemos todos.


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" ¿No saben que en una carrera
 todos los corredores compiten, 
pero sólo uno obtiene el premio? 
Corran, pues, de tal modo que lo obtengan. 
Todos los deportistas se entrenan con mucha disciplina. 
Ellos lo hacen para obtener un premio que se echa a perder; 
nosotros, en cambio, por uno que dura para siempre."


1 Corintios 9:24-25
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lunes, 18 de enero de 2016

Churrasca en sartén.

He tomado la decisión de bajar esos pícaros gramos (o kilos) que han dejado de recuerdo las fiestas, en especial con la abundancia de dulces.
Sin embargo juega en mi contra la gran tentación chilena, el pan.
Marraqueta, hallulla, molde o amasado, con frutos secos, aceitunas, tocino y un cuantuay, imposible resistir la bomba de carbohidratos.
¿Qué hacer?
Simple.
Un pan sin aditivos ni nada extra.
Solo harina con polvos de hornear, sal, agua tibia y aceite (en lo posible oliva).
Una receta de churrasca básica.

Medidas:
Para el tamaño de esta comen 4 personas:
1 taza grande de harina
1 cucharada pequeña de sal (rasa)
1 cucharada sopera de aceite.
1/2 taza de agua tibia.

Unir en un pocillo los ingredientes y amasar suavemente sobre  una superficie lisa, dejarla lo más delgada posible ya que con el leudante sube un poco.
Buscar una sartén con tapa (ideal el teflón) y colocar en ella la churrasca a fuego muy bajo.
Como una tortilla, darle 10 minutos por lado. Comprobar que esté dorada.
Dejarla reposar  5 minutos más y listo.
En la foto se puede ver el agradable color tostado y claro está, lo sabrosa que quedó se puede experimentar si la hacen.
La acompañé con una pinta de mermelada de cáscara de sandía recién hecha.


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 "Así como la lluvia y la nieve
    descienden del cielo,
y no vuelven allá sin regar antes la tierra
    y hacerla fecundar y germinar
para que dé semilla al que siembra
    y pan al que come,  
así es también la palabra que sale de mi boca:
    No volverá a mí vacía,
sino que hará lo que yo deseo
    y cumplirá con mis propósitos."
(Dios lo dice en Isaías 55:10-11)
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Otras recetas:
 https://www.youtube.com/watch?v=zXWP6RlfbYQ

 http://www.enmicocinahoy.cl/churrascas-pan-chileno/



viernes, 15 de enero de 2016

La buena vida es un don...


Las fiestas de fin de año dejaron un par de kilos extra.
Hacer ejercicio, caminar, bailar, lo que sea para volver a la normalidad (sin duda lo "normal" es para todos distinto).
Por ahora me animo a la vida sana,  el verano ayuda, harta aguita, frutas y verduras sin discriminar y poquísimas carnes.
Un regalo del cielo la producción de los árboles frutales. No podemos quejarnos.
Abundancia de colores, formas ,  olores y diversidad de precios.
Gracias a Dios que ha bendecido nuestra tierra.
La buena vida es un don y una proporción.


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 Que te alaben, Señor, todas tus obras;
    que te bendigan tus fieles.
Que hablen de la gloria de tu reino;
    que proclamen tus proezas,
 para que todo el mundo conozca tus proezas
    y la gloria y esplendor de tu reino.


Salmos 145:10-12 (NVI)



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(La fotografía de:  elartesanodelbienestar.blogspot.com


lunes, 28 de diciembre de 2015

Avanzo hacia el final...

Cada año se evalúa y se miden los pasados 365.
Qué se hizo, qué no.
Solo eso se nos está permitido.
Contamos hacia atrás.
El futuro es esperanza, posibilidades, sueños.
Cuestión de fe es el futuro.
No me explico cómo puede alguien salir a la calle sin protegerse de los peligros que acechan como fieras dispuestas al zarpazo.
Cada día es un día de fe.
Cada día es un día de esperanza.
Solo puedo afrontarlo con éxito cuando al final regreso a casa incólume, llena mi mochila de satisfacción por el trabajo productivo, alegre mi mente por el bien logrado.
En el futuro se alternan millones de posibilidades.
Escoger la adecuada para seguir participando es el tema.
No comprendo cómo se puede vivir sin la compañía de Jesucristo.


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“…me concentro únicamente en esto: 
olvido el pasado y fijo la mirada en lo que tengo por delante, 
y así avanzo hasta llegar al final de la carrera 
para recibir el premio celestial al cual Dios nos llama
 por medio de Cristo Jesús. 

Filipenses 3:13.14 (NTV)

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